最近話題の栄養素
・アルファリポ酸→体内のビタミンＣやビタミンＥを再活性化させるため美肌効果と痴呆を防止する。脂肪を燃焼しやすい体を作るためダイエット効果を持つ。ほうれん草やブロッコリーなど
・オリゴ糖→食物繊維と似た働きで整腸作用を持つ。さつまいも、ごぼうなど
・カテキン→植物に含まれる苦み成分で体内の悪玉コレステロールの酸化を阻害し、善玉菌を増やす。口臭を予防する。緑茶に多く含まれる
・リコピン→がんの元である活性酵素を消去する。白内障の予防と美肌効果を持つ。トマトや杏など
・ポリフェノール→体内の悪玉コレステロールの酸化を阻害し、高血圧や動脈硬化を予防する。虫歯菌の増殖を抑え、血糖値を下げ糖尿病を予防する。春菊、ほうれん草、ワインなど
・ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）→頭の働きを良くし、痴呆の予防にも効果がある。うなぎに多く含まれる
・コエンザイムＱ１０→心臓、肝臓、腎臓に多く含まれ日常生活で必要な細胞のエネルギーを作り出すために必要な補酵素。痴呆やガン、シワ、歯周病、動脈硬化を予防し健康を維持増進する。イワシや牛肉に含まれているが少量であるためサプリメントから摂取する
・ギャバ→腎臓の働きを活発にし、利尿作用があるため高血圧の予防をする。血液中のコレステロールや中性脂肪をコントロールして脂質代謝を促すため肥満や糖尿病の予防をする。発芽玄米やチョコレートなど
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